| 油泼牛肉饸饹面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆芽 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 650克 | 油泼牛肉饸饹面热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于砌砖176分钟消耗的热量...420 | |||||
油泼牛肉饸饹面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面（200克）、牛肉（300克）、豆芽（150克）、盐（2茶匙）、味精（1茶匙）、姜（10克）、葱（20克）
1/8. 和面
2/8. 准备配菜如图
3/8. 面和好后放入饸饹机
4/8. 水开后压面
5/8. 面好后码菜放盐味精
6/8. 烧油至冒烟
7/8. 烧菜
8/8. 开吃喽
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋壮骨、强健筋骨等功效；可与芋头、茄子、生姜搭配；与红螺、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、治疗高血压、祛黑痣等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼牛肉饸饹面热量1229 千卡
- 脂肪2.51 克
- 蛋白质36.43 克
- 碳水化合物107.54 克
- 钠304.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.47 毫克
- 钾616 毫克