| 紫米寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 703克 | 紫米寿司热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于压腿452分钟消耗的热量...150 | |||||
紫米寿司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、紫米（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、白菜（适量）、寿司皮（适量）、沙拉酱（适量）、寿司醋（适量）
1/12. 准备好所有材料
2/12. 摊好鸡蛋，然后切成条
3/12. 把胡萝卜切成丝用开水焯一下
4/12. 把白菜切成条（用白菜心的部分）
5/12. 大米和紫米4：1的比例蒸好
6/12. 醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀
7/12. 没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮
8/12. 把米饭均匀的铺在寿司皮上
9/12. 抹上沙拉酱
10/12. 把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面
11/12. 然后卷起来
12/12. 菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、润肠通便、除烦渴等功效；可与桂圆肉、锁阳、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有明目活血、益气补血、滋补肝肾等功效；可与大米、牛奶搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与银鱼、香椿、茼蒿搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、帮助消化等功效；可与大米、绿豆芽、西兰花搭配；与茼蒿、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、清热解毒等功效；可与排骨、猪肝、田螺搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米寿司热量1131 千卡
- 脂肪16.72 克
- 蛋白质31.34 克
- 碳水化合物169.5 克
- 钠414 毫克
- 钙959 毫克
- 铁53.82 毫克
- 钾1035 毫克