| 牛奶无油吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 牛奶无油吐司热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于剧院工作334分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶无油吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、牛奶（140毫升）、酵母（4克）、盐（2克）、白糖（20克）
1/12. 所有材料混合，各种蹂躏，出来这种膜！跟手套膜差了一点！
2/12. 出了点膜就整圆了（偷懒了）
3/12. 放入酸奶机盖湿布开米酒档发酵
4/12. 发酵至2.5倍大的时候取出排气
5/12. 分成3等分静置20分钟
6/12. 将面团擀成椭圆状
7/12. 卷起
8/12. 排入吐司盒（形状无视哈，第一次做，有待改进）（其中有一个包了红豆泥）
9/12. 烤箱170度预热，上下火中下层40--45分钟
10/12. 再次发酵至八分满，表面刷蛋液
11/12. 出炉后晾至温热就用保鲜袋装好保存（样子不好看）
12/12. 这是切割后的内部组织！不知道算不算成功？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与羊排、紫菜、小米面搭配；与茶叶、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶无油吐司热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克