| 美味南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 美味南瓜饼热量/卡路里59千卡 | |||

1/12. 南瓜切块上蒸锅蒸熟,打成泥,其实直接用勺子压成泥也是可以的,只是打的话会细腻一些

2/12. 糯米粉加入玉米淀粉加南瓜泥加一勺酒酿来揉面(糯米粉和淀粉4:1的样子,完全用糯米粉也是可以的,只是吃的时候在粘了)

3/12. 这个自己把握,太干了加南瓜泥,太湿加粉。揉成面团。

4/12. 然后搓成长条,等分成20G的小块。最好用电子称称一下,这样比较均匀。

5/12. 捏几下然后搓圆。

6/12. 月饼模刷上油防粘

7/12. 加入刚搓好的20G的面团,用手按压平。

8/12. 再加入一个月饼模的片压紧。加片之前一样要刷油防粘哈。

9/12. 然后按出来。

10/12. 把两面的月饼模片轻轻取拿掉,南瓜饼样子就做出来了

11/12. 放面包糠里面两面都滚上面包糠。(表面不裹面包糠的话外形会漂亮点,滚了面包糠的话会更好吃。根据需要加哈。)

12/12. 煎锅倒入油烧热后转小火放入月饼煎至金黄再翻面,两面煎好即可出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、保护胃粘膜、防前列腺等功效;可与牛肉、牛里脊、绿豆搭配;与黄鳝、虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;