| 七彩鲜蔬培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 124千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 784克 | 七彩鲜蔬培根披萨热量/卡路里1826千卡 | |||
 热量1826千卡，相当于弹风琴730分钟消耗的热量...150 | |||||
七彩鲜蔬培根披萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将高粉、低粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母一起放到面包机和面。我用了三个和面程序。
2/17. 和好的面放盆里，蒙保鲜膜，放到装了热水的锅里发酵至2倍大。我用了一个半小时。
3/17. 发酵好的面团取出手揉排气，盖保鲜膜醒面20分钟。
4/17. 用擀面杖擀成内薄外厚的面饼。大小和披萨模差不多。
5/17. 披萨模刷薄油。
6/17. 将饼底放入披萨模，略整理。和一大碗热水一起放入烤箱二发约40分钟。
7/17. 准备馅料。青椒、洋葱切粗粒，胡萝卜切粒与玉米粒下水氽熟，培根切粗粒。
8/17. 二发结束后用叉子均匀地在饼底扎眼，防止烤制过程中起泡。
9/17. 刷蕃茄酱。
10/17. 撒适量芝士碎。
11/17. 均匀撒上蔬菜粒。
12/17. 再撒上培根粒。
13/17. 表面撒上足够的芝士碎。
14/17. 饼边刷全蛋液。
15/17. 烤箱200度提前预热，放入烤盘，倒数第二层烤15分钟，转第二层烤3分钟，芝士表面出现金黃色斑点。
16/17. 出炉喽，芝香四溢。
17/17. 太诱人了，减肥妺妹难挡诱惑啊！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、促消化等功效；可与火腿、羊排、鸡蛋搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七彩鲜蔬培根披萨热量1826 千卡
- 脂肪150.43 克
- 蛋白质80.52 克
- 碳水化合物359.02 克
- 钠2246 毫克
- 钙111 毫克
- 铁5.59 毫克
- 钾1309 毫克