| 金针菇拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 385克 | 金针菇拌鸡丝热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于宗教舞55分钟消耗的热量...300 | |||||
金针菇拌鸡丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（150克）、金针菇（100克）、黄瓜（30克）、胡萝卜（30看）、生抽（1汤匙）、盐（少许）、料酒（1汤匙）、花椒（8粒）、姜片（3克）、沙拉汁（1包）、大蒜（2瓣）
1/12. 主料：鸡脯肉、金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2/12. 锅中入冷水，将鸡脯肉放入，加入花椒粒、姜片和料酒，煮至鸡脯肉完全成熟。
3/12. 煮鸡脯肉的时候，我们来处理配料。将金针菇去根洗净控水。
4/12. 将黄瓜和胡萝卜分别切丝。
5/12. 蒜切末。
6/12. 将煮好的鸡脯肉捞出，洗净控水。
7/12. 将鸡脯肉顺纹理撕成细丝。
8/12. 把金针菇焯水2分钟至熟。
9/12. 将胡萝卜焯水半分钟捞出冲凉控水。
10/12. 将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝放入大碗中，放入蒜末。
11/12. 调入一汤匙生抽和少许的盐。
12/12. 调入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均匀即可装盘。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与醋、墨鱼、虾米搭配；与柑橘、芥蓝、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、下气等功效；可与狗肉、菠菜、西兰花搭配；与山楂干、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇拌鸡丝热量276 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质36.04 克
- 碳水化合物19.34 克
- 钠284.2 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾635 毫克