| 自制美味披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 24千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 423克 | 自制美味披萨酱热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于街舞20分钟消耗的热量...470 | |||||
自制美味披萨酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（300克）、大蒜（4瓣）、洋葱（60克）、黄油（20克）、盐（3克）、白糖（6克）、黑胡椒粉（1/2小勺）、披萨草（1/2小勺）、罗勒（1/4小勺）、番茄沙司（20克）、清水（20毫升）
1/12. 把西红柿洗净，用刀在表皮上划上十字口
2/12. 锅中倒入水开火把西红柿烫一下
3/12. 把烫过的西红柿表皮撕掉
4/12. 去皮的西红柿切成小丁
5/12. 把60克洋葱和4瓣大蒜分别切成丁
6/12. 锅中放入20克黄油加热溶化后，倒入洋葱丁和蒜末煸炒
7/12. 洋葱丁炒香后加入西红柿丁翻炒
8/12. 把西红柿炒至溶化后加入番茄沙司和清水翻炒均匀
9/12. 再放入黑胡椒粉，披萨草和罗勒
10/12. 加入6克白糖翻炒均匀，盖锅盖小火20分左右煮到水分收干，中间要开盖搅拌一下防止粘锅
11/12. 水分收干成酱后加入盐翻炒均匀，就可以出锅了
12/12. 成品
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防高血压、帮助消化等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、茭白搭配；与河蟹、咸鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、解诸毒等功效；可与排骨、醋、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、降血压等功效；可与猪肉、西葫芦、猪骨搭配；与虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制美味披萨酱热量153 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.54 克
- 钠28.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾648 毫克