| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 929克 | 烤羊排热量/卡路里1571千卡 | |||
 热量1571千卡，相当于郑多燕262分钟消耗的热量...360 | |||||
烤羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（750克）、生菜（几片）、洋葱（1个）、姜片（1块）、蒜头（10颗）、生抽（20克）、蚝油（50克）、叉烧酱（20克）、花生油（10克）、盐（5克）、酒（5克）、孜然粉（15克）、胡椒粉（适量）、红辣椒（适量）、五香粉（适量）
1/8. 羊排洗净，沥干水，洋葱洗净切丝；蒜头去皮，压碎备用，姜洗净，去皮切片备用
2/8. 酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合，搅拌均匀
3/8. 将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中，搓柔均匀后，用保鲜膜封住进行腌制，腌制3~4个小时
4/8. 烤盘铺好锡纸，将腌制好的羊排、排放到烤盘里，将腌料均匀倒上，用锡纸包好
5/8. 放入预热好的烤箱烘烤，中层，上下火200度，烤30分钟
6/8. 烤好30分钟后，拿出将上层锡纸去掉，羊排翻面，撒上胡椒粉，五香粉，重新放入烤箱烘烤20分钟即可
7/8. 烤好的羊排摆盘，在盘或碟底部铺上生菜叶，放上羊排，用红辣椒点缀一下即可
8/8. 闻香而来咯
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有养颜护肤、健脑、促进消化等功效；可与山药、胡椒面、白果搭配；与栗子、醋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与大蒜、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊排热量1571 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质26.99 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠289 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾1055 毫克