| 微波金针牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 微波金针牛肉卷热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于林业工作31分钟消耗的热量...480 | |||||
微波金针牛肉卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、金针（100克）、胡萝卜（半根）、青椒（2个）、淀粉（少许）、大葱（少许）、姜（少许）、油匙（2茶）、黑胡椒粉（1茶匙）、盐（少许）、辣椒粉（少许）、孜然粉（2茶匙）、大蒜（适量）
1/14. 准备好食材。
2/14. 牛肉片成薄片。
3/14. 片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4/14. 胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5/14. 取一个碗，放入色拉油，加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6/14. 胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7/14. 牛肉片铺平。
8/14. 在牛肉片上放金针菇，大葱和青椒。
9/14. 卷成卷，压紧。
用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
10/14. 逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11/14. 刷上调好的酱料。
12/14. 放入微波炉，调到薄块烧烤档烤2分钟。
13/14. 取出刷遍调料，用低档烧烤烤2分钟；取出翻一面，刷调料，薄块烧烤档烤2分钟。
14/14. 然后取出，刷上蜂蜜，薄块烧烤档再加热2分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、消水肿、化痰息风等功效；可与茄子、大白菜、芥蓝搭配；与鲇鱼、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波金针牛肉卷热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克