| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 880克 | 焦糖布丁热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于华尔兹舞649分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖布丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
砂糖（200克）、水（80克）、纯牛奶（500克）、淡奶油（100克）、细糖（70克）、全蛋（3个）、蛋黄（2个）
1/8. 将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；（焦糖酱由砂糖和水熬成）
2/8. 将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
3/8. 将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
4/8. 将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
5/8. 将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
6/8. 将布丁模放入有1cm深水的烤盘中，准备烤制；
7/8. 将德普电烤箱调至底加热模式，190度，烤制15min凝固即可；
8/8. 把烤好的布丁脱模淋上焦糖液，可以开吃啦！
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与金针菇、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 焦糖布丁热量1948 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物105.38 克
- 钠306.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁1.35 毫克
- 钾337 毫克