| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 479克 | 京酱肉丝热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于儿童足球170分钟消耗的热量...420 | |||||
京酱肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、豆腐皮（适量）、白糖（20克）、淀粉（10克）、葱丝（适量）、食用油（适量）、盐（2克）、料酒（20克）、甜酱（120克）
1/5. 里脊肉切丝，加入料酒、盐、湿淀粉、食用油拌匀静置入味。
2/5. 起油锅把腌好的里脊丝在锅内滑开，炒熟后盛盘。
3/5. 锅内留余油倒入甜面酱加白糖翻炒倒入肉丝翻匀，盛盘
4/5. 豆腐皮切块放入热水中烫一下。大葱切丝码盘。
5/5. 今天做的京酱肉丝特别好吃，我用的北京六必居甜酱一小包，章丘大葱葱白一根，泰安豆腐皮4张。都是正宗食材，儿子吃的很满意，小家伙自己吃掉5个小饼卷肉肉。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与南瓜、芸豆、豆腐皮搭配；与雪梨、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止咳消痰、清热润肺等功效；可与猪肉丁、肋条肉、瘦肉搭配；
