首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
抹茶花纹戚风蛋糕

抹茶花纹戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
抹茶花纹戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋糕粉187千卡374千卡1.5克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
抹茶粉12千卡246千卡4.5克1.8克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
总量224抹茶花纹戚风蛋糕热量/卡路里841千卡
酒保 热量841千卡,相当于酒保366分钟消耗的热量...138

抹茶花纹戚风蛋糕的做法共17个步骤

食材主料/辅料

蛋糕粉(50克)、鸡蛋(4个)、抹茶粉(5克)、玉米油(30克)、白糖(70克)、水(30克)
抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解1

1/17. 分离蛋清蛋黄

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解2

2/17. 蛋黄液加30g水(也可以是牛奶或是酸奶)、30g玉米油搅拌均匀

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解3

3/17. 筛入蛋糕粉

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解4

4/17. 搅拌均匀后分成2份

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解5

5/17. 其中一份加5g抹茶粉

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解6

6/17. 翻拌均匀

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解7

7/17. 蛋白加2滴白醋,分三次加糖用电动打蛋至湿性发器打泡的程度

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解8

8/17. 检验方法是蛋白霜插根筷子能直立不倒就表明打发到位了

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解9

9/17. 先取少量的蛋白霜,分别放到蛋黄糊和抹茶糊里

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解10

10/17. 分别翻拌均匀

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解11

11/17. 再将剩余的蛋白霜平均加到两种蛋液里

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解12

12/17. 分别翻拌均匀

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解13

13/17. 接着将抹茶蛋液倒入蛋黄液里

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解14

14/17. 上下翻拌均匀

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解15

15/17. 倒入模具里将表面抹平

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解16

16/17. 送入烤箱150度烤60分钟

抹茶花纹戚风蛋糕的做法图解17

17/17. 取出倒扣在烤网上脱模,抹茶花纹蛋糕成功做好

食材功效信息

蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效;可与北极虾、圆生菜、干贝搭配;与地瓜、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、美容护肤、抗病毒菌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、美容养颜等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 抹茶花纹戚风蛋糕热量841 千卡
  • 脂肪122.51 克
  • 蛋白质18.66 克
  • 碳水化合物166.12 克
  • 156.8 毫克
  • 63 毫克
  • 3.35 毫克
  • 271 毫克

相关知识

扫一扫手机查看