| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 264克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于冰上曲棍球120分钟消耗的热量...480 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（70克）、低筋面粉（100克）、色拉油（25克）、黑巧克力（适量）、白巧克力（适量）、糖珠（适量）
1/8. 全蛋磕入打蛋盆，加入砂糖。（图1）
2/8. 隔热水打发鸡蛋。蛋液越打越浓稠，直至提起打蛋器，滴落到盆里的鸡蛋糊不会马上消失为止。（图2）
3/8. 分两次筛入低粉，刮刀迅速翻拌均匀。（图3）
4/8. 加入色拉油，继续翻拌均匀。（图4）
5/8. 拌好的面糊倒入量杯中。（图5）
6/8. 面糊小心地倒入棒棒糖模具，要稍微满一些，盖上盖子，放入烤盘。（图6）
7/8. 烤箱预热180°，中层上下火15分钟即可。冷却后脱模，插上棒子。（图7）
8/8. 巧克力隔水加热至融化，拿大调羹舀起巧克力，棒棒糖蛋糕在里面滚一圈，撒上装饰糖豆晾干即可。（晾干时可插在西葫芦、白菜、萝卜等家里现有的蔬菜上）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与青椒、干贝、明虾搭配；与柿子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、滋阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量958 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾141 毫克