| 香干黑木耳炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 26千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 香干 | 克 | 126千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 274克 | 香干黑木耳炒蒜薹热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于摘水果56分钟消耗的热量...180 | |||||
香干黑木耳炒蒜薹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（125克）、香干（90克）、黑木耳（5朵）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 食材：蒜薹（已清洗切段）、黑木耳（已泡发清洗）
2/11. 将黑木耳放在案板上切成丝，待用。
3/11. 将香干放在案板上切开，待用。
4/11. 将蒜薹和切好的黑木耳下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
5/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。
6/11. 接着，合入切好的香干翻炒翻炒。
7/11. 然后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即可。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有杀菌、预防动脉硬化、温中下气等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、防癌、抗癌等功效；可与海蜇皮、枣、荸荠搭配；与田螺、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香干黑木耳炒蒜薹热量167 千卡
- 脂肪3.84 克
- 蛋白质19.18 克
- 碳水化合物22.05 克
- 钠93.3 毫克
- 钙348 毫克
- 铁6.76 毫克
- 钾351 毫克
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