| 橙香戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 橙香戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑马12分钟消耗的热量...480 | |||||
橙香戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、食用油（50克）、橙汁（60克）、白砂糖（50克）、白醋（5滴）
1/12. 蛋黄、蛋清分离
2/12. 蛋黄中放入10克白砂糖搅打融化
3/12. 再放入油、橙汁充分搅打几分钟，使蛋黄发白、浓稠
4/12. 筛入低筋面粉
5/12. 搅拌成没有颗粒的蛋黄糊
6/12. 蛋清加白醋，分3次放糖打到硬性发泡
7/12. 先烤箱145度预热，把1/3蛋白放入蛋黄糊中
8/12. 翻拌均匀
9/12. 再倒回剩下的蛋白中，翻拌均匀
10/12. 倒入八寸模具中，震出气泡
11/12. 放入预热好的烤箱，130度烤50分钟
12/12. 取出立即倒扣，彻底放凉后脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与青椒、肥牛、丝瓜搭配；与糖精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 橙香戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克