| 菠菜蘸水蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 菠菜蘸水蛋羹热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于做饭55分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜蘸水蛋羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、菠菜（4棵）、盐（0.5茶匙）、白胡椒粉（0.5茶匙）、淀粉（1勺）
1/10. 鸡蛋 水淀粉 菠菜
2/10. 菠菜焯水
3/10. 鸡蛋打散 加入盐少许 白胡椒粉少许 水淀粉加入搅匀 绰好的菠菜过凉水切段加入
4/10. 器具抹油大火20分钟，记得保鲜膜
5/10. 切块
6/10. 装盘
7/10. 造型
8/10. 造型
9/10. 生抽 醋 辣椒油
10/10. 蘸水
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与香椿、小米、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与冬瓜、花生、海带搭配；与带鱼、猪里脊肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蘸水蛋羹热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克