| 核桃红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 740克 | 核桃红枣发糕热量/卡路里2774千卡 | |||
 热量2774千卡，相当于踩水694分钟消耗的热量...240 | |||||
核桃红枣发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、红枣（10颗）、食用油（适量）、核桃仁（100克）、酵母粉（4克）、水（120克）
1/7. 红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
2/7. 用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模
3/7. 把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状
4/7. 铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉
5/7. 把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒
6/7. 撒上核桃碎
7/7. 开大火蒸20分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与板栗、莲子、薏仁搭配；与黄瓜、玄参、虾皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、血管硬化等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、止咳、美容等功效；可与枣、百合、芝麻搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 核桃红枣发糕热量2774 千卡
- 脂肪175.11 克
- 蛋白质70.14 克
- 碳水化合物172.32 克
- 钠73.2 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾2019 毫克