| 牛奶醇吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 牛奶醇吐司热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于滑冰194分钟消耗的热量...420 | |||||
牛奶醇吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白糖（70克）、盐（2克）、酵母（4克）、温牛奶（190克）、黄油（25克）、全蛋液（适量）
1/13. 将主料倒入碗里
2/13. 牛奶用小火加热5分钟
3/13. 倒入酵母拌匀，静放10分钟
4/13. 倒入面粉里
5/13. 揉至光滑的面团
6/13. 加入黄油，揉出薄膜【完全阶段】
7/13. 收圆，进行热水发酵2小时
8/13. 发至2.5倍大
9/13. 取出来排气，分为4份
10/13. 擀开，卷好
11/13. 放入模具里，进行2发
12/13. 发至九成满
13/13. 刷层蛋液，合上盖子，放入预热好的烤箱170度40分钟即可
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶醇吐司热量1357 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克