| 奶香小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 奶香小酥饼热量/卡路里2702千卡 | |||
 热量2702千卡，相当于扫地901分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香小酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、黄油（120克）、糖粉（120克）、鸡蛋（75克）、奶粉（2大勺）
1/10. 黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。
2/10. 然后加入120克糖粉继续搅打。
3/10. 分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。
4/10. 然后加入2勺奶粉。
5/10. 继续搅打均匀。
6/10. 加入300克低筋面粉
7/10. 搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。
8/10. 搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。
9/10. 饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
10/10. 出炉的小饼干
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、西红柿、辣椒搭配；与牛奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香小酥饼热量2702 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克