| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 119克 | 圣诞花环面包热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于瘦身操48分钟消耗的热量...354 | |||||
圣诞花环面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（80（一个半）克）、蔓越莓干（适量）、高粉（300克）、牛奶（115克）、细砂糖（50克）、盐（4克）、酵母（6克）、黄油（50克）
1/8. 将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团
2/8. 放入黄油继续揉至出膜，再进行第一次发酵
3/8. 取出发好的面团排气后分割成6个均等的面团，滚圆后松弛15分钟，（取其中三个面团做圣诞老人面包，三个面团做花环面包）
4/8. ，取一份面团擀成长椭圆形，铺上泡过水并沥干的蔓越莓干并卷起
5/8. 将三根卷起的面团慢慢搓长
6/8. 编成3股辫，两头相接，捏紧。
7/8. 放在烤盘上放温暖湿润处进行最后发酵
8/8. 二次发酵结束，表面刷蛋液撒上杏仁片，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。出炉后放在烤网上晾凉，撒糖粉等装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与玉米、丝瓜、明虾搭配；与菠萝、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量283 千卡
- 脂肪11.09 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物87.56 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克