| 芝麻核桃南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 330克 | 芝麻核桃南瓜饼热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于体能训练56分钟消耗的热量...300 | |||||
芝麻核桃南瓜饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（60克）、南瓜（适量）、糯米粉（200克）、黑芝麻（50克）、核桃仁（50克）、黄油（25克）、面包糠（适量）、红糖（65克）
1/13. 先来制作内馅。黑芝麻和核桃提前炒熟或烤熟。黑芝麻捣碎。
2/13. 核桃捣几下，但是不要太碎，最好有一部分还是颗粒状。
3/13. 加入红糖，红糖最好也捣一下，如果有部分颗粒较大的话。
4/13. 加入黄油或猪油（图中是猪油），其实黄油和猪油可以先融化。
5/13. 手套上保鲜袋把各种材料捏匀。
6/13. 糯米粉和粘米粉秤好混合。
7/13. 南瓜切块提前蒸熟，倒去多余的水。
8/13. 南瓜趁热倒入粉类中搅拌均匀。
9/13. 和成稍软的面团，上面盖热的湿布。
10/13. 下剂子后，取一小块捏成碗状，加入馅料，像包汤圆一样慢慢收口后捏扁。
11/13. 粘上一层面包糠。
12/13. 全部包好后可以一层层放在容器中，每层底下垫一层保鲜膜，入冰箱冷冻，随吃随取。
13/13. 煎的时候，平底锅放一层薄油，小火煎，不然火太大容易外面焦了里面没熟，煎至两面金黄即可。感觉饼有些鼓起了就熟了。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、止渴等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、降血糖等功效；可与牛腩、红枣、牛里脊搭配；与皮皮虾、荞麦、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻核桃南瓜饼热量279 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物86 克
- 钠2.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾293 毫克