| 紫薯香菇芹菜鲜肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 702克 | 紫薯香菇芹菜鲜肉饺热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于跳台滑雪170分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯香菇芹菜鲜肉饺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、面粉（270克）、芹菜（适量）、鲜肉（适量）、姜（适量）、水（150克）、香菇（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 先把紫薯切片蒸熟，压碎成泥状。
2/8. 倒入面粉加水搅拌均匀。
3/8. 活成光滑的面团。
4/8. 面团擀成大约2毫米厚的面皮。
5/8. 切成一条一条的面皮，然后一层层叠起来。
6/8. 在用刀切成梯形状的一份一份，到这里紫薯饺子皮就做好了，可以开始包饺子了。
7/8. 我用的香菇芹菜鲜肉馅，其实也可以根据自己的习好换成其它馅料。
8/8. 紫薯饺子皮上放入馅料从小的一端卷起，再从卷好的两端对折，让其中一个角粘在一起。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、提高免疫力等功效；可与糙米、大米、猪排搭配；与燕麦、蛋黄、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静安神、提神等功效；可与羊排、西瓜、葵花子搭配；与毛蛤蜊、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯香菇芹菜鲜肉饺热量1190 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质15.74 克
- 碳水化合物94 克
- 钠100.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾449 毫克