| 荷叶夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 荷叶夹热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于摩托艇运动293分钟消耗的热量...150 | |||||
荷叶夹的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、温水（100克）、干酵母（2克）、色拉油（少许）
1/16. 原料图。
2/16. 酵母用温水化开，静置片刻。
3/16. 把酵母水和面粉倒入面包桶用筷子拌成絮状。
4/16. 启动一个和面程序，揉成光滑的面团。
5/16. 盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
6/16. 取出排气。
7/16. 搓成长条状。
8/16. 分成乒乓球大小的小剂子。（大小随自己喜欢）
9/16. 取一个小剂子，揉圆，用擀面丈擀成椭圆型（不用很长的椭圆）。
10/16. 表面刷上色拉油。
11/16. 上下对折。
12/16. 用大拇指和食指捏成扇型。
13/16. 用钗子钗几排孔。
14/16. 放蒸笼里，蒸笼放温水锅上进行二次发酵。
15/16. 发酵15-20分钟左右。
16/16. 冷水上锅，中火蒸20分钟左右，闷3-5分钟，再出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶夹热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克