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南瓜紫薯豆沙面包卷

南瓜紫薯豆沙面包卷的热量和减肥功效

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南瓜紫薯豆沙面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉512千卡366千卡11.3克1.5克
南瓜泥11千卡28千卡0.81克0.2克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
蛋液14千卡144千卡13.3克8.8克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
面粉512千卡366千卡11.3克1.5克
蛋液14千卡144千卡13.3克8.8克
总量430南瓜紫薯豆沙面包卷热量/卡路里1479千卡
烤面包 热量1479千卡,相当于烤面包592分钟消耗的热量...150

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(140克)、南瓜泥(40克)、白糖(10克)、蛋液(10克)、奶粉(一勺)、酵母(3克)、白糖(10克)、蛋液(10克)、酵母(3克)、奶粉(一勺)、面粉(140克)、水(80克)、盐(四分之一小勺)、紫薯泥(30克)
南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解1

1/12. 南瓜泥放入面包桶

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解2

2/12. 放入主料里面的所有食材

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解3

3/12. 使用发面键,发好面团

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解4

4/12. 辅料里面为紫薯面团的所有食材,紫薯面团同样发好

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解5

5/12. 豆沙备用

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解6

6/12. 两个面团排气

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解7

7/12. 取一小份,擀成椭圆形

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解8

8/12. 豆沙馅放在上面

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解9

9/12. 把两边的面片往中间叠好,两头压紧

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解10

10/12. 中间用刀子划一道口子

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解11

11/12. 把一头从中间反过,形成花纹

南瓜紫薯豆沙面包卷的做法图解12

12/12. 放在温暖的地方进行二发,二发好的面包胚放入预热好的烤箱170度烤12分钟即可

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、通便、预防高血压等功效;可与墨鱼、薏米、赤小豆搭配;与螃蟹、大花蟹 、芹菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、健脑益智、防细菌感染等功效;可与菠菜、青椒、明虾搭配;与茶叶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、治便秘、预防便秘等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与米汤、桔子、酒相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜紫薯豆沙面包卷热量1479 千卡
  • 脂肪66.2 克
  • 蛋白质90.21 克
  • 碳水化合物436.13 克
  • 1432.8 毫克
  • 3742 毫克
  • 7.52 毫克
  • 4575 毫克

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