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啤酒猪脚

啤酒猪脚的热量和减肥功效

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啤酒猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1096啤酒猪脚热量/卡路里2046千卡
小提琴 热量2046千卡,相当于小提琴818分钟消耗的热量...150

啤酒猪脚的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪脚(半边)、啤酒(一瓶)、姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、五香粉(适量)、盐(适量)、冰糖(适量)、草菇老抽(适量)
啤酒猪脚的做法图解1

1/9. 猪脚洗净下锅氽

啤酒猪脚的做法图解2

2/9. 捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时(这样煮出来的肉软嫩带脆)

啤酒猪脚的做法图解3

3/9. 锅加入少许油放进葱姜蒜爆香

啤酒猪脚的做法图解4

4/9. 加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄

啤酒猪脚的做法图解5

5/9. 加入五香粉,草菇老抽少许。翻炒均匀

啤酒猪脚的做法图解6

6/9. 加入适量冰糖炒至融化

啤酒猪脚的做法图解7

7/9. 加入一听啤酒(我用的是青岛啤酒)其它也可以

啤酒猪脚的做法图解8

8/9. 转高压锅大火一分钟,中火五分钟,小火十分钟!

啤酒猪脚的做法图解9

9/9. 出锅装盘,如果不喜欢多汁可以大火收下汁!

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、抗衰老、促进生长等功效;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、消暑解热、增进食欲等功效;与贻贝、扇贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、驱寒、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与股内牛肉、猪血、松蘑搭配;与内脂豆腐、嫩豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、健脾胃等功效;可与猪肉、排骨、龙须菜搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒猪脚热量2046 千卡
  • 脂肪13.59 克
  • 蛋白质30.56 克
  • 碳水化合物46.05 克
  • 152.5 毫克
  • 125 毫克
  • 4.22 毫克
  • 818 毫克

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