| 土豆胡萝卜色拉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | 1克 | 71.6克 |
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 691克 | 土豆胡萝卜色拉蛋糕热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于拳击77分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆胡萝卜色拉蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（4个中等个头）、胡萝卜（2根）、莳萝（1小把）、原味酸奶（3汤勺）、蛋黄酱（1 汤勺）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、鸡粉（适量）、辣椒末（适量）、薄荷（适量）
1/9. 备好食材
2/9. 清水煮土豆至熟
3/9. 土豆剥皮，压成泥，加入盐、鸡粉和少量清水搅匀
4/9. 胡萝卜削皮后搓成丝
5/9. 炒锅中放2勺色拉油，油热后放入胡萝卜丝翻炒至变色即关火。加入盐调味。晾凉待用。
6/9. 酸奶中加入1勺蛋黄酱、盐、蒜茸、干薄荷末和辣椒末搅匀。
7/9. 将土豆泥倒入盘中，借助叉子和平铲整理成圆形
8/9. 土豆泥上浇上酸奶汁，再撒上一些干薄荷末和辣椒末
9/9. 最后上面放上胡萝卜丝，再撒上些辣椒末，四周围上莳萝碎末
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、健脾等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、促消化等功效；可与菠菜、圆白菜、香菇搭配；与杏、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 土豆胡萝卜色拉蛋糕热量927 千卡
- 脂肪76.02 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠123.1 毫克
- 钙373 毫克
- 铁8.99 毫克
- 钾1532 毫克