| 奶油玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 469克 | 奶油玛芬蛋糕热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于游泳102分钟消耗的热量...600 | |||||
奶油玛芬蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（190克）、可可粉（10克）、酸奶（200克）、玉米油（50克）、白糖（60克）、淡奶油（200毫升）、橙子（一个）、猕猴桃（一个）、泡打粉（一勺）
1/13. 准备好所需要的材料
2/13. 鸡蛋加白糖打散至糖溶化
3/13. 加入玉米油搅拌均
4/13. 加入酸奶搅拌均
5/13. 把上一步拌好的液体分成差不多的两份，一份筛入100G低粉和半勺泡打粉
6/13. 快速轻盈的搅拌至无干粉状，成为原味玛芬面糊
7/13. 另一份加入90G低粉+10G可可粉+泡打粉的混合物（最好三粉过筛一下
8/13. 混合成可可玛芬面糊
9/13. 把两种面糊交替装进玛芬杯中
10/13. 入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
11/13. 淡奶油倒入奶锅中加一勺白糖，用电动打蛋器打发
12/13. 奶油装入裱花袋，水果切片，蛋糕放凉
13/13. 把奶油挤在蛋糕上面，放上水果片即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与洋葱、桂圆肉、小米面搭配；与味精、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、保护肠胃、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油玛芬蛋糕热量1015 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质45.36 克
- 碳水化合物154.92 克
- 钠204.8 毫克
- 钙289 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾837 毫克