| 火腿面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 264克 | 火腿面包卷热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于吹长号199分钟消耗的热量...210 | |||||
火腿面包卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、火腿（一根）、蛋液（10克）、白糖（20克）、黄油（15克）、牛奶（80克）
1/9. 除火腿和黄油外，所有的食材放入面包桶，按和面档开始工作，一次和面结束后把黄油放进去，按发面档工作
2/9. 一个发面程序结束后，面团发酵完毕
3/9. 取出排气
4/9. 火腿切成四份
5/9. 面团分成小剂子
6/9. 取一个剂子，用双手搓成均匀的长条
7/9. 把面团缠绕在火腿上
8/9. 全部做好，放在温暖湿润的地方二发
9/9. 9二发好后，刷上全蛋液，放入烤箱，180度烤15分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与丝瓜、蘑菇、洋葱搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、养血发胎等功效；可与茼蒿、明虾、桂圆肉搭配；与消炎片、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿面包卷热量695 千卡
- 脂肪15.26 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物183.73 克
- 钠1074.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾553 毫克