| 日式烧汁牛柳杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 617克 | 日式烧汁牛柳杏鲍菇热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于垒球100分钟消耗的热量...240 | |||||
日式烧汁牛柳杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛柳（半斤）、杏鲍菇（1-2个）、香芹（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、日本烧汁（适量）、鲍汁或蚝油（适量）
1/3. 先将牛肉切成柳条，用生油，盐，糖，生粉搅拌均匀；杏鲍菇也切成条，飞水备用，香芹洗净切段。
2/3. 把锅烧热，加花生油，姜末和蒜蓉，爆香后，加入牛柳，翻炒，途中可加入少许鲍汁或蚝油。
3/3. 然后加入杏鲍菇，加入日本烧汁，与牛柳一起翻炒，最后再下香芹，翻炒一下就上碟
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强免疫力、开胃等功效；可与豆腐、核桃、红薯搭配；与醋、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式烧汁牛柳杏鲍菇热量398 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠122.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3 毫克
- 钾424 毫克