| 香葱奶酪司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香葱奶酪司康热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车33分钟消耗的热量...180 | |||||
香葱奶酪司康的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋粉（200克）、白糖（15克）、黄油（50克）、酵母粉（3克）、酸牛奶（50克）、车达奶酪（50克）、香葱（适量）
1/15. 酸牛奶和鸡蛋倒入碗里充分搅拌均匀
2/15. 加入酵母粉搅拌均匀，让酵母粉融化
3/15. 黄油切丁，不用软化，和白糖放入盆里
4/15. 加入低筋粉
5/15. 充分揉搓成面包糠的状态。黄油无需软化，在揉搓的过程中，面粉包裹黄油的过程就起到了酥化的效果
6/15. 把蛋奶糊倒入揉搓好的面粉哩，稍微拌一下
7/15. 香葱和车达奶酪都切碎
8/15. 放入面粉里
9/15. 轻轻揉成团即可，不要过度揉
10/15. 盖上湿的屉布或者保鲜膜，发酵至1.5--2倍左右大小
11/15. 发酵好的面团擀成厚度约4-5毫米的片。我擀的有点薄，其实可以再厚一点，但是厚的话烤的时间也要延长一点。
12/15. 模具切片成型
13/15. 放入烤盘里，表面刷蛋液
14/15. 烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤20分钟左右
15/15. 烤好的司康，意想不到的好吃哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与小米、肥牛、干贝搭配；与味精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱奶酪司康热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克