| 热姜汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 360千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 莲藕 | 克 | 333千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 988克 | 热姜汁藕片热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡，相当于采花280分钟消耗的热量...180 | |||||
热姜汁藕片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生姜（450克）、莲藕（450克）、香油（适量）、白醋（50毫升）、盐（3克）
1/7. 准备食材
2/7. 姜用工具磨成姜蓉
3/7. 藕切成薄片
4/7. 藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出
5/7. 锅里倒入白醋
6/7. 烧至沸腾后加入姜蓉
7/7. 30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、补脾等功效；可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、通便等功效；可与菠菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、调解血液等功效；
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营养信息
- 热姜汁藕片热量839 千卡
- 脂肪101.45 克
- 蛋白质4.52 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠39365.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾985 毫克