| 芥菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 340克 | 芥菜肉丝热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于吃东西627分钟消耗的热量...120 | |||||
芥菜肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腌制的芥菜（咸菜）（300克）、辣椒（6个）、醋（10毫升）、食用油（30毫升）、水量（30毫升）、五花肉（100克）、酱油（15毫升）、白糖（8克）、香油（5毫升）
1/5. 芥菜用清水洗净，同五花肉一样，均切成丝；
2/5. 辣椒剪成段，五花肉用酱油、料酒腌制5分钟；
3/5. 锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
4/5. 盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5/5. 待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、胃肠胀气、促进消化等功效；可与卷心菜、虾、海虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肾、活血等功效；可与黑木耳、土豆、猪骨搭配；与猪骨汤、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 芥菜肉丝热量1254 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物55.4 克
- 钠36498.5 毫克
- 钙564 毫克
- 铁31.4 毫克
- 钾1277 毫克