| 拉面拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 195克 | 拉面拌皮蛋热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于游泳93分钟消耗的热量...360 | |||||
拉面拌皮蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、皮蛋（2枚）、青辣椒（适量）、野山椒（适量）、姜（适量）、生菜（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）、香醋（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/13. 面粉加盐和好，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖静置20分钟。
2/13. 面板上滴几滴色拉油。
3/13. 将面团揉匀，静置20分钟。
4/13. 面团按扁，盖上保鲜膜。
5/13. 将面团切成一指宽的条状。
6/13. 慢慢搓成细长条。
7/13. 我嫌太长了，就扯成了小段。
8/13. 锅中倒油，烧至四成热，下拉面炸成金黄色。
9/13. 装入盘中。
10/13. 皮蛋剥去壳，切成四瓣，码放在盘边。
11/13. 青红椒、野山椒切细粒、蒜切末，放入碗中。
12/13. 加入香醋、生抽，拌匀。
13/13. 调味汁倒在拉面上，淋上香油，用生菜点缀一下。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、润喉、醒酒等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 拉面拌皮蛋热量556 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物72.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克