| 葡萄干棉花纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 275克 | 葡萄干棉花纸杯蛋糕热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于剪指甲874分钟消耗的热量...60 | |||||
葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、细白砂糖（120克）、纯牛奶（40克）、玉米油（40克）、柠檬汁（1勺）、低筋面粉（110克）
1/10. 先鸡蛋分离，蛋清，蛋黄各一个盆中
2/10. 蛋黄盆中加入牛奶，玉米油搅拌均匀
3/10. 把低筋面粉过筛到蛋黄盆中，翻拌至无颗粒
4/10. 蛋清盆中加入几滴柠檬汁去腥，把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发至大弯勾状态
5/10. 取三分一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀
6/10. 把蛋黄糊全部倒入蛋白霜那里翻拌均匀
7/10. 把葡萄干泡下，沥开水份
8/10. 把蛋糕糊倒入纸杯中，八，九分满，然后撒上几颗葡萄干
9/10. 把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火180度，烘烤15分钟
10/10. 出炉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与荠菜、基围虾、生菜搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与红糖、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、美容等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、健脾、增强免疫力等功效；可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配；与牛奶、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干棉花纸杯蛋糕热量874 千卡
- 脂肪113.61 克
- 蛋白质25.66 克
- 碳水化合物90.32 克
- 钠183.6 毫克
- 钙173 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾373 毫克