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清蒸鱼糕鱼丸

清蒸鱼糕鱼丸的热量和减肥功效

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清蒸鱼糕鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱼丸126千卡84千卡9.07克1.73克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量542清蒸鱼糕鱼丸热量/卡路里872千卡
回力球 热量872千卡,相当于回力球73分钟消耗的热量...720

清蒸鱼糕鱼丸的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鱼糕(100克)、鱼丸(150克)、猪肉丝(少量)、红椒(半个)、青椒(半个)、木耳(少量)、葱白(少许)、姜(少许)、食盐(少许)、大蒜(少许)
清蒸鱼糕鱼丸的做法图解1

1/8. 鱼糕切片后上锅蒸10分钟

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解2

2/8. 我用的是多层蒸锅,蒸鱼糕的同时蒸鱼丸

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解3

3/8. 洗好木耳,切好肉丝、青红椒、葱段、姜末、蒜片备用

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解4

4/8. 锅内倒入菜籽油

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解5

5/8. 油烧热后,倒入葱段、姜末、蒜片煸炒出香味后倒入肉丝炒至5分熟

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解6

6/8. 倒入木耳.青红椒丝炒熟

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解7

7/8. 蒸透的鱼糕从蒸锅取出,将炒好的青红椒木耳肉丝和少量汤汁浇到鱼糕上,看起来是不是很诱人

清蒸鱼糕鱼丸的做法图解8

8/8. 将蒸好的鱼丸取出摆在鱼糕四周,一道色香味俱全的清蒸鱼糕鱼丸就完成了。

食材功效信息

鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、利水消肿、清热解毒等功效;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、促进消化等功效;可与娃娃菜、羊肉、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与鸡翅、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、清肠胃、便血等功效;可与荸荠、猪血、圆白菜搭配;与鸭翅、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸鱼糕鱼丸热量872 千卡
  • 脂肪44.77 克
  • 蛋白质40.15 克
  • 碳水化合物73.36 克
  • 627.5 毫克
  • 76 毫克
  • 12.24 毫克
  • 1523 毫克

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