| 西兰花拌蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 363克 | 西兰花拌蘑菇热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于掸灰尘208分钟消耗的热量...150 | |||||
西兰花拌蘑菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、鸡腿菇（适量）、胡萝卜（1个）、精盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、米醋（适量）、辣椒油（适量）、亚麻籽油（适量）
1/12. 做这道菜的材料。
2/12. 西兰花洗净掰成小块，放到开水中焯烫一下（水中加入适量的色拉油和精盐）
3/12. 焯烫好的西兰花放到冷水中。
4/12. 把蘑菇放到开水中焯烫一下。
5/12. 把切好的胡萝卜片放到开水中焯烫一下。
6/12. 焯烫好的蘑菇和胡萝卜片放到冷水中去。
7/12. 焯烫好的蔬菜控净水分加入适量的精盐。
8/12. 加入适量的鸡精。
9/12. 加入适量的亚麻籽油。
10/12. 加入适量的香油。
11/12. 加入适量的米醋。
12/12. 加入适量的辣椒油，把所有的调料拌匀。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与芥末、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、提高免疫力、益脾胃等功效；可与鱿鱼、猪肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 西兰花拌蘑菇热量519 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物57.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克