| 快手玉米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 374千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 579克 | 快手玉米蛋糕热量/卡路里1760千卡 | |||

1/7. 所有干材料混合过筛备用。

2/7. 所有湿材料放入小盆,稍稍拌匀,蛋黄搅散就好。(此时预热烤箱,150度)

3/7. 把湿材料倒入干材料盆,轻轻切伴均匀(不要划圈)至无干粉状即可,不需搅至无颗粒状,过度搅拌会令蛋糕成品变硬 。

4/7. 倒入模具(我用的是8寸正方形模),端起轻晃,使面糊分布均匀即可;放入烤箱,中层,上下火,150度。

5/7. 约烤20一25分钟,表面微微有点上色,能闻到浓浓的玉米香味即可。

6/7. 这种方式吃粗粮孩子能较愉快的接受!

7/7. 切块装盘开吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、养颜等功效;可与大蒜、花椰菜、菜花搭配;与木梨、肉螺、蚝干相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、止咳、调整胃肠道等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与香椿、北极虾、荠菜搭配;与柿子、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;