| 冬莴笋炒木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 冬莴笋炒木耳热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于铺床52分钟消耗的热量...120 | |||||
冬莴笋炒木耳的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬莴笋（适量）、黑木耳（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 准备西兰花、胡萝卜清洗干净。
2/8. 木耳泡开，洗净，撕成小片。
3/8. 葱、姜切末。
4/8. 冬莴笋去皮切片，胡萝卜切片，西兰花掰成小朵。
5/8. 热油锅 倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下。
6/8. 再倒入冬莴笋。
7/8. 倒入西兰花。
8/8. 倒入胡萝卜继续翻炒，加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、止血止痛、补血等功效；可与竹笋、春笋、枣（鲜）搭配；与青萝卜、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、清热解渴等功效；可与金针菇、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、消食等功效；可与香菜、鳕鱼、香菇搭配；与柚子、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬莴笋炒木耳热量105 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物21.18 克
- 钠32 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾271 毫克