| 开胃脆笋酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 932克 | 开胃脆笋酸菜鱼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于劈叉436分钟消耗的热量...150 | |||||
开胃脆笋酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、香菜（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、脆笋酸菜调味包（一包）、香葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鱼身切片、调味包备好
2/7. 用生粉、蛋白、油腌鱼片。同时可以备好配菜。
3/7. 下姜片和鱼头煎香
4/7. 加入开水、脆笋酸菜调味包。煮5分钟
5/7. 然后将鱼头、酸菜装入盘中打底，留汤大火煮熟鱼片2分钟
6/7. 盖入鱼片和汤，洒上葱花、香菜点缀。（调味包一般都比较咸，所以我都不用放盐的）
7/7. 酸爽的鱼片汤，泡上米饭，真的爽。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、祛风、抗衰老等功效；可与胡萝卜、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、促进消化等功效；可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、利水消肿等功效；
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营养信息
- 开胃脆笋酸菜鱼热量1091 千卡
- 脂肪5.89 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物102.61 克
- 钠320.9 毫克
- 钙95 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾791 毫克