| 火腿核桃仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 771克 | 火腿核桃仁披萨热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于手工活947分钟消耗的热量...90 | |||||
火腿核桃仁披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（80克）、火腿片（4片）、小西红柿（7个）、甜椒（1个）、马苏里拉（200克）、披萨酱（1小碗）、高筋面粉（180克）、酵母粉（2克）、白糖（5克）、盐（2克）、黄油（20克）、水（120克）
1/18. 辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序
2/18. 10分钟后放入软化的黄油继续和面程序
3/18. 直到把面揉到扩展阶段
4/18. 可以拉出手套膜
5/18. 盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
6/18. 提前做好的披萨酱备用。
7/18. 马苏里拉切丝备用
8/18. 甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮
9/18. 小西红柿切两半，火腿片切扇形片
10/18. 发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
11/18. 铺上一层披萨酱
12/18. 撒上一层马苏里拉
13/18. 把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
14/18. 再撒一层马苏里拉
15/18. 烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
16/18. 拿出来
17/18. 最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
18/18. 烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、收敛、滋养脑细胞等功效；可与梨、马蹄、芝麻搭配；与山鸡、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、降血脂、祛雀斑等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、防感冒等功效；可与鳕鱼、花菜、虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 火腿核桃仁披萨热量1420 千卡
- 脂肪80.26 克
- 蛋白质46.65 克
- 碳水化合物93.06 克
- 钠1556.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾1007 毫克