| 饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 饼干热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于拉伸运动121分钟消耗的热量...150 | |||||
饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（30(加入蛋白中)克）、糖（我都是磨成粉）（20(加入蛋黄中)克）、低粉（70克）
1/9. 原料图
2/9. 蛋黄，蛋白分开
3/9. 蛋白分三次加30克糖打发
4/9. 蛋黄加20克糖打均
5/9. 把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
6/9. 筛入低粉
7/9. 轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
8/9. 装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，放入预热好的烤箱170度烤到饼干表面呈微金黄色即可。最后几分钟多看着点，以免烤糊。
9/9. 下午茶，小点心。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与羊排、明虾、西红柿搭配；与糖精、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饼干热量303 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克