| 肉松小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 肉松小餐包热量/卡路里2697千卡 | |||
 热量2697千卡，相当于板球539分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、酵母（5克）、细砂糖（80克）、黄油（40克）、鸡蛋（1个）、牛奶（280克）、盐（5克）
1/9. 后油法和面至出现薄膜状态。
2/9. 发酵至两倍大。
3/9. 分割成50克每个。
4/9. 模具刷油，如模具中二次发酵。
5/9. 用剪刀在面包上面十字剪开。
6/9. 表面刷蛋液。
7/9. 表面撒肉松。
8/9. 烤箱180度预热，如烤箱中层烤20分钟左右。
9/9. 香喷喷的小面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与荠菜、辣椒、香椿搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与橙、钙粉、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松小餐包热量2697 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠221.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克