| 西红柿牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 西红柿牛肉热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于水上排球110分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、西红柿（1个）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒（少量）
1/8. 牛肉切薄片
2/8. 西红柿去皮
3/8. 肉片上撒了点黑胡椒和一个蛋清抓匀
4/8. 西红柿切碎
5/8. 热锅加油
6/8. 牛肉片小炒一下，半分钟即可，盛出。
7/8. 再稍加油，大炒，加盐，炒至出汤汁，再倒入牛肉小炖3分钟，盛出。
8/8. 将剩下的一个鸡蛋和一个蛋黄煎炒，盛入碗中即可。再加点香菜会更好，俺家的小家伙不喜欢，故省略。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、止渴止涎等功效；可与芹菜、芋头、土豆搭配；与橘子、猪肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津止渴、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、卷心菜、鸡蛋搭配；与冰棍、皮皮虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效；可与百合、西红柿、基围虾搭配；与消炎片、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 西红柿牛肉热量329 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质33.43 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠238 毫克
- 钙82.7 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾662 毫克