| 圣诞抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 37千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 圣诞抹茶蛋糕热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于吃东西292分钟消耗的热量...120 | |||||
圣诞抹茶蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
两个鸡蛋（约125克）、低筋面粉（80克）、抹茶粉（15克）、牛奶（50克）、白糖（60克）、泡打粉（3毫升）、适量坚果碎（适量）、无盐黄油（95克）、盐（2毫升）
1/3. 95克黄油室温变软后切成小块极低温融化.鸡蛋液里加入白糖搅拌使其溶化，并与微凉后的液体黄油搅拌均匀，搅拌过程中加入2ml食盐，50克牛奶
2/3. 混合面粉，抹茶粉和泡打粉，过筛分次加入，每次都上下翻搅使粉末和液体搅拌均匀。 最后加入自己喜欢的坚果碎末。我这里加入的是伴有一点砂糖的榛子碎末，大概加了15ml. 喜欢坚果的可适量再多添加一些。上下搅拌均匀。
3/3. 倒入模型中。填充3/4满就可以。往下震动几次，排出大的气泡同时可以保证表面平滑。我的这个大概每个是直径3cm, 所以做出来的是一口一个的迷你小蛋糕。烤箱上下火165度烤20分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身美体、抗辐射、缓解疲劳等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与橙子、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 圣诞抹茶蛋糕热量583 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物219 克
- 钠38.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克