| 秋葵炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 秋葵炒蛋热量/卡路里223千卡 | |||

1/6. 准好原料。

2/6. 秋葵去蒂后横切成片

3/6. 鸡蛋打散,鸡蛋液要用力搅打起大泡泡,这样炒出来的鸡蛋口感会更好。

4/6. 锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后马上捞出。

5/6. 锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟。

6/6. 最后倒入鸡蛋,加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、保护肝脏、帮助消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与生菜、西红柿、海虾搭配;与兔肉、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;