| 重庆鸡公煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1503千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1100克 | 重庆鸡公煲热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于足球220分钟消耗的热量...420 | |||||
重庆鸡公煲的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（900克）、芹菜（200克）、重庆鸡公煲专用酱料（200克）、洋葱（300克）、大蒜（50克）、香菜（30克）
1/15. 食材准备
2/15. 主食材处理：拌和
3/15. 主食材腌制30分钟以上
4/15. 热锅
5/15. 加入少许植物油，生姜
6/15. 加入大蒜米
7/15. 加入火锅底料
8/15. 加入洋葱
9/15. 倒入腌好的鸡肉
10/15. 焖3-5分钟
11/15. 翻炒，加入少许黄酒
12/15. 焖上2分钟
13/15. 再加入芹菜
14/15. 焖上1分钟
15/15. 成品出锅
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、止白带等功效；可与冬虫夏草、首乌、油菜搭配；与菊花、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿等功效；可与羊排、百合、红薯搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆鸡公煲热量1543 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠152.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾494 毫克