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山楂金桔磅蛋糕

山楂金桔磅蛋糕的热量和减肥功效

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山楂金桔磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉248千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁粉272千卡389千卡10克8.5克
黄油622千卡888千卡1.4克98克
糖粉233千卡389千卡0克0克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量341山楂金桔磅蛋糕热量/卡路里1478千卡
吹雪机 热量1478千卡,相当于吹雪机328分钟消耗的热量...270

山楂金桔磅蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(70克)、杏仁粉(70克)、泡打粉(2克)、黄油(70克)、鸡蛋(2个)、糖粉(60克)、糖渍金桔(4个)、糖渍山楂(3个)
山楂金桔磅蛋糕的做法图解1

1/11. 黄油软化,加入糖粉

山楂金桔磅蛋糕的做法图解2

2/11. 打蛋器低速打发,至黄油发白,呈羽毛状

山楂金桔磅蛋糕的做法图解3

3/11. 每次加入半个鸡蛋

山楂金桔磅蛋糕的做法图解4

4/11. 搅拌到蛋液完全被吸收再加下一次,直到把蛋液全部加入

山楂金桔磅蛋糕的做法图解5

5/11. 杏仁粉和低筋粉和泡打粉混合后提前过筛两遍,然后筛入黄油里

山楂金桔磅蛋糕的做法图解6

6/11. 翻拌均匀。我用的粉稍微多了点,拌好后有点干

山楂金桔磅蛋糕的做法图解7

7/11. 把蛋糕糊弄到模具中,用了2个四寸的不沾模具,留一点面糊做表面装饰

山楂金桔磅蛋糕的做法图解8

8/11. 一个表面摆上糖渍的金桔,一个摆上糖渍的山楂,把剩余的面糊搓成条装饰

山楂金桔磅蛋糕的做法图解9

9/11. 烤箱170度预热5分钟,入烤箱上下火烤30分钟

山楂金桔磅蛋糕的做法图解10

10/11. 烤好的蛋糕,表面看起来不是特别的油润

山楂金桔磅蛋糕的做法图解11

11/11. 切开看看,组织还不错,味道好香的

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、滑肠、预防便秘等功效;可与白果、芝麻、西洋菜搭配;与黄芪、薏米、板栗相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与肥牛、基围虾、玉米搭配;与雪莲果、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山楂金桔磅蛋糕热量1478 千卡
  • 脂肪118.11 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物284.19 克
  • 185.3 毫克
  • 340 毫克
  • 6.91 毫克
  • 907 毫克

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