| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 100克 | 紫薯饼热量/卡路里1千卡 | |||

1/10. 紫山芋切片蒸熟。(不切片整个的蒸也是可以的,只是切片后蒸的熟的会更快一些)

2/10. 蒸好的紫山芋用勺子压碎。

3/10. 倒入准备好的糯米粉,加水搅拌均匀。

4/10. 活成光滑的糯米团。

5/10. 分成大小均匀的十二份。

6/10. 取其中一团活成圆团后压成片,包入红豆沙馅。

7/10. 封口捏成圆团。

8/10. 再用手掌压成圆饼。

9/10. 锅中倒入油烧至七八成热,放入紫薯饼。

10/10. 煎止两面发黄即可取出。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;