| 五彩时蔬香烤蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 728克 | 五彩时蔬香烤蘑菇热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于开车187分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩时蔬香烤蘑菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 口蘑的蒂取下来，锅里倒一点油，把他们放进去煸炒
2/10. 煸炒到表面微黄油润加适量清水大火煮开转小火炖煮20分钟左右。
3/10. 口蘑顶部朝下，在锡箔纸上涂一层薄油，放上蘑菇200度（392F）中层烘烤15分钟。期间看到蘑菇出满水之后就把他们拿出来一个个把水倒进之前熬的蘑菇蒂汤里，然后再把蘑菇放进烤箱继续烤，如此往复3次。
4/10. 蘑菇蒂汤熬制好之后，捞走蘑菇蒂，把汤汁盛入碗内备用。重新起油锅下入红色小米辣、洋葱碎、蒜泥煸炒
5/10. 加入胡萝卜丁翻炒
6/10. 加入玉米粒和青豆翻炒几下，放入侍郎盐和白胡椒粉调味
7/10. 把刚准备的蘑菇蒂汤倒入，大火煮2-3分钟
8/10. 为了让颜色更丰富我在煮制期间撒一点枸杞。
9/10. 把烤好的蘑菇放入铺好西兰花的盘子内（西兰花事先焯水过凉）
10/10. 最后把玉米青豆等煮的汤汁勾芡，淋在蘑菇上即可
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、理气化痰、促进消化等功效；可与葱、排骨、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、增加记忆力、益肺宁心等功效；可与牛膝、橙子、鸽肉搭配；与田螺、扇贝、海螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、治疗高血压等功效；可与羊排、松子、火腿搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与鸡肉、平菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩时蔬香烤蘑菇热量561 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质30.08 克
- 碳水化合物113.46 克
- 钠286.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1310 毫克