| 苹果蛋糕派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 508克 | 苹果蛋糕派热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡，相当于自行车测功器478分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果蛋糕派的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、细砂糖（75克）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（200克）、泡打粉（1小勺）、细砂糖（30克）、黄油（30克）、苹果（1个）、柠檬汁（1/2小勺）
1/15. 苹果洗净去皮去核，切片备用
2/15. 30g黄油和30g糖一起放入小锅中
3/15. 小火加热熬煮至变色
4/15. 倒入切好的苹果片和柠檬汁，拌匀后继续小火熬煮
5/15. 至苹果变色后大火收汁，晾凉备用
6/15. 100g黄油放在室温下软化，然后加入75g糖打发
7/15. 分次加入蛋液
8/15. 搅打均匀
9/15. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
10/15. 拌匀
11/15. 取一部分面坯放入抹过油的派盘中，将底部和四周压实压平，并去掉多余的部分
12/15. 依次摆放好苹果片
13/15. 表面筛适量糖和肉桂粉
14/15. 送入预热好的烤箱中层，上管180度/下管170度，烘烤约35分钟
15/15. 出炉后晾至温热即可食用
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、菠菜、黄豆搭配；与茶叶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 苹果蛋糕派热量2388 千卡
- 脂肪207.61 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物316.22 克
- 钠223.4 毫克
- 钙166 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾216 毫克